二十四節(jié)氣之小滿
小滿二十四節(jié)氣之一
小滿（grain buds）是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。
小得盈滿為“小滿”
我國(guó)古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀, 二候靡草死, 三候麥秋至?！笔钦f小滿節(jié)氣后, 苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;之后, 喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開始枯死;在小滿的***后一個(gè)時(shí)段, 麥子開始成熟?！对铝钇呤蚣狻?/span>:“四月中, 小滿者, 物致于此小得盈滿?！边@時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿, 但還沒有成熟, 約相當(dāng)乳熟后期, 所以叫小滿。從氣候特征來看, 在小滿節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間, 全國(guó)各地都是漸次進(jìn)入了夏季, 南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多。
節(jié)氣由來
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿?！?/span>
這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”；“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。
氣候特點(diǎn)
南方地區(qū)：“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征
一般來說，如果此時(shí)北方冷空氣可以深入到我國(guó)較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
長(zhǎng)江中下游：“小滿不下，黃梅偏少”、“小滿無雨，芒種無水”
對(duì)于長(zhǎng)江中下游地區(qū)來說，如果這個(gè)階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢(shì)力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時(shí)節(jié)，降水可能就會(huì)偏少。因此有民諺說“小滿不下，黃梅偏少”；“小滿無雨，芒種無水”。
黃河中下游：“小滿不滿，麥有一險(xiǎn)”
小滿節(jié)氣時(shí)，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法："小滿不滿，麥有一險(xiǎn)"。這"一險(xiǎn)"就是指小麥在此時(shí)剛剛進(jìn)入乳熟階段，非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害，從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多，比如營(yíng)造防護(hù)林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。
江南地區(qū)：“小滿動(dòng)三車，忙得不知他”
這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時(shí)，農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分，農(nóng)民們便忙著踏水車翻水；收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ?/span>(chong)打，做成清香四溢的菜籽油；田里的農(nóng)活自然不能耽誤?？杉依锏男Q寶寶也要細(xì)心照料，小滿前后，蠶要開始結(jié)繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動(dòng)絲車繅(sao一聲)絲?！?/span>清嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”?？梢?，古時(shí)小滿節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市，絲市轉(zhuǎn)旺在即，蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望，等待著收獲的日子快快到來。
此外，小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語(yǔ)很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿，無水洗碗”的說法；廣西、四川、貴州等地區(qū)有“小滿不滿，干斷田坎”的農(nóng)諺；四川省還有“小滿不下，犁耙高掛”之說。這里的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思了。
小滿與氣象
小滿前后的主要天氣特點(diǎn)就是高溫高濕多雨。因此防熱防濕顯得極為重要, 食物、衣物要注意防霉。此外, 小滿前后, 冷暖交匯頻繁, 強(qiáng)對(duì)流天氣也時(shí)有發(fā)生, 要特別警惕暴雨、狂風(fēng)、雷電等天氣。
一般來說, 如果此時(shí)北方冷空氣可以深入到我國(guó)較南的地區(qū), 南方暖濕氣流也強(qiáng)盛的話, 那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此, 小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
此外, 小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿, 如果不滿, 必是遇上干旱少雨年?！靶M不滿, 無水洗碗”、“小滿不下, 犁耙高掛”, 這里的“滿”字, 不是指作物顆粒飽滿, 而是雨水多的意思了。
日期計(jì)算
公式：[Y*D+C]-L
公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=21.04，20世紀(jì)=21.86。
舉例說明：2088年小滿日期=[88×0.2422+21.04]-[88/4]=42-22=20，5月20-21日小滿。
例外：2008年的計(jì)算結(jié)果加1日。
節(jié)氣物候
“小滿三候”：******候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。
苦菜秀：《埤雅》以荼為苦菜。 《毛詩(shī)》曰：“誰(shuí)謂荼苦？”是也。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成?！薄稜栄拧吩唬骸安粯s而實(shí)者謂之秀，榮而不實(shí)者謂之英，”此苦菜宜言英也。蔡邕《月令》以謂苦荬菜。
靡草死：鄭康成、鮑景翔皆云：靡草，葶藶之屬?！抖Y記》注曰：“草之枝葉而靡細(xì)者?！狈绞显唬骸胺参锔嘘?yáng)而生者，則強(qiáng)而立；感陰而生者，則柔而靡?！敝^之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽(yáng)而死。
原為小暑至，后《金史志》改麥秋至?！对铝睢罚?/span>“麥秋至，在四月；小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。秋者，百谷成熟之時(shí)，此于時(shí)雖夏，于麥則秋，故云麥秋也”。
從氣候特征來看，在小滿節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間，全國(guó)各地都是漸次進(jìn)入了夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小，降水進(jìn)一步增多。
飲食習(xí)俗
春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)。
苦菜是中國(guó)人***早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀。
《詩(shī)經(jīng)》：采苦采苦，首陽(yáng)之下。據(jù)說當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí)，要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖?，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān)，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng)，英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u(yù)為“紅軍菜”“長(zhǎng)征菜”。
苦苦菜遍布全國(guó)，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草”。中國(guó)******美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。與常見的開藍(lán)色花朵的苦苦菜相比，有很多優(yōu)點(diǎn)。
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和******的功能?！?/span>本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心******，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來******熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。
小滿節(jié)氣臺(tái)灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經(jīng)進(jìn)入盛產(chǎn)期。臺(tái)灣是有名的香蕉出產(chǎn)地，每年都有很多香蕉外銷到******各地。
節(jié)氣習(xí)俗
祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神，是一條白龍?jiān)谛M時(shí)節(jié)，人們?cè)谒囼嚿戏派萧~肉、香燭等物品祭拜，***有趣的地方是，在祭品中會(huì)有一杯白水，祭拜時(shí)將白水潑入田中，有祝福水硯涌旺的意思。
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”，很難養(yǎng)活。氣溫、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成，因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
節(jié)氣農(nóng)事
我國(guó)南北地域跨度大，各地的氣候、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、主要農(nóng)作物品種及其生長(zhǎng)狀況有明顯的不同，左河水“江南沃野過插秧，江北麥麩便灌漿。西子湖邊人好客，茶商腳走款絲商?！敝?，則道出了小滿時(shí)節(jié)大江兩岸水稻小麥的生產(chǎn)生長(zhǎng)狀況，包括******茶葉、蠶絲產(chǎn)區(qū)的商貿(mào)活動(dòng)。
此時(shí)宜抓緊麥田蟲害的防治，預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾，抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。這一時(shí)期，一定要注意澆好“麥黃水”，抓緊麥田蟲害的防治，以增強(qiáng)麥子的長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)還應(yīng)采取一些有效的防風(fēng)措施預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來的雷雨大風(fēng)的襲擊。
蔬菜農(nóng)事
1、繼續(xù)加強(qiáng)大棚作物培育管理，注意通風(fēng)換氣，特別是雨過天晴，及時(shí)揭膜，降低棚內(nèi)溫濕度。同時(shí)，注意加強(qiáng)病蟲防治。
2、做好露地蔬菜瓜果的培育管理，及時(shí)追肥，中耕除草，防病治蟲。
果樹農(nóng)事
1、柑橘
繼續(xù)做好?；ū９筒∠x害防治，重點(diǎn)是瘡痂病、樹脂病(黑點(diǎn)病）及紅蜘蛛、蚧（矢尖蚧）類、卷葉蛾等病蟲害。注意排水，防止?jié)澈退亮魇А?/span>
2、楊梅
繼續(xù)抓好保果治蟲為中心的管理。適時(shí)疏果，克服大小年。疏果標(biāo)準(zhǔn)一般為：每6條結(jié)果枝中留3條結(jié)果枝，3條疏去，留下的3條結(jié)果枝，每枝留2個(gè)果實(shí)。病蟲防治參照上一節(jié)氣。
畜牧農(nóng)事
1、養(yǎng)兔專業(yè)戶如生產(chǎn)需要，小滿前后還可配一胎，可以保證仔兔安全度夏。要保持兔舍干燥環(huán)境，首先搞好兔舍清潔衛(wèi)生。
2、加強(qiáng)夏季牧草種植工作（墨西哥玉米、飼用高粱）。
3、繼續(xù)加強(qiáng)蚊蠅滅除工作，在飼料中應(yīng)添加驅(qū)蟲劑。
4、繼續(xù)防止乙腦、細(xì)小病毒病的發(fā)生，及過敏性皮炎的發(fā)生。
節(jié)氣災(zāi)害
小滿以后，黃河以南到長(zhǎng)江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣，有關(guān)部門和單位應(yīng)注意防暑工作。
從氣候特征來看，小滿時(shí)節(jié)中國(guó)大部分地區(qū)已相繼進(jìn)入夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小，降水進(jìn)一步增多，自然界的植物都比較豐滿和茂盛，小麥的籽粒逐漸飽滿，夏收作物已接近成熟，春播作物生長(zhǎng)旺盛，進(jìn)入了夏收、夏種、夏管三夏大忙時(shí)期。在此期間全國(guó)的麥區(qū)應(yīng)該抓緊麥田病蟲害的防治。對(duì)華北而言有“小滿不滿，麥有一險(xiǎn)”之說，意思是說華北地區(qū)，冬小麥長(zhǎng)到小滿時(shí)，就進(jìn)入成熟階段，這時(shí)***怕干熱風(fēng)襲擊。此時(shí)，華北地區(qū)雨季未到，又處于干旱時(shí)，由于日射強(qiáng)烈，地面增溫很快，當(dāng)形成氣溫高達(dá)30℃，***小相對(duì)濕度小于或等于30%，風(fēng)速每秒3-4米或大于3-4米的干熱天氣時(shí)，所刮的風(fēng)就是干熱風(fēng)。干熱風(fēng)對(duì)開花到乳熟期間的小麥危害極大。它加速作物的蒸發(fā)量，使作物體內(nèi)的水分很快蒸發(fā)出去，破壞葉綠素，停止作物的光合作用，使其莖葉很快枯萎，因而籽粒干癟、皮厚、腹溝深，千粒重下降，一般減產(chǎn)5-10%，嚴(yán)重的減產(chǎn)30%以上。
預(yù)防干熱風(fēng)，應(yīng)盡量采用早熟品種，遇到于熱風(fēng)時(shí)要很快澆水，噴灑草木灰水，比例是1斤草木灰，對(duì)水5斤，每畝噴40 -50斤。也有噴灑石油助長(zhǎng)劑：助長(zhǎng)劑1兩，對(duì)水100斤，噴灑后能提高葉片含水量，增強(qiáng)保水能力，加強(qiáng)光合作用，減弱呼吸強(qiáng)度，能防御干熱風(fēng)。此外，提前施氮肥，灌漿時(shí)控制使用氮肥，基肥里增加磷肥，都有利于小麥灌漿，對(duì)防御干熱風(fēng)有一定的效益。另外已經(jīng)進(jìn)入雷雨大風(fēng)的的多發(fā)時(shí)段，各地應(yīng)該時(shí)刻注意天氣預(yù)報(bào)，盡量避免上述災(zāi)害性天氣帶來的損失。
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